Akarca Çiftliği Extra Virgin 250 ml

Organik Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, Yüksek Anti-Oksidan Oranı

- +
adet 25,00 TL
Sepete Ekle

Akarca Çiftliği Organik Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, sadece Akarca Çiftliği’nde yetişen memecik türü organik zeytinlerden üretilmektedir. Organik sertifikalı zeytinlerimiz, toplandıktan en geç 12 saat içerisinde yine organik sertifikalı son teknoloji Akarca Çiftliği sıkım tesislerinde soğuk sıkım olarak büyük bir özenle sıkılmaktadırlar. Zeytinler sıkılırken, kullanılan su ısıtılmadan doğal sıcaklığı ile malaksöre verilir ve bu şekilde çok soğuk sıkım şartları yakalayarak yüksek aroma ve anti-oksidan seviyelerine sahip zeytinyağ yakalamaya çalışmaktayız. Bu seneki hasatta da bu çabamızın karşılığını fazlasıyla aldık.

Milas bölgesine ait doğal tür olan memecik zeytini,  yoğun zeytin tadı sunan, Türkiye’deki diğer zeytin türlerine yüksek anti-oksidan oranına sahip, belirgin aromalara sahip bir zeytindir.

2016/2017 sezonu hasadı yüksek anti-oksidan (alfa-tokoferol) seviyesine sahip (618 mg/kg) olup serbest asitlik cinsinden 0,3 - 0,4 asit oranına sahiptir. Bu sezonun hasadında her bir litre yağ yaklaşık olarak 7 kilo zeytinin sıkılmasıyla elde edildiği için yoğun zeytin tadı ve alfa-tokoferol seviyesine sahip bir ürün ortaya çıkmıştır.

Zeytin bir meyve olduğundan, tohumdan çıkarılan yağ çeşitlerine kıyasla kimyasal işlem gerekmeden, basitçe sıkılarak yağ çıkarılır ve bu yüzden meyvenin sağlık açısından faydalı özellikleri korunabildiğinden, sağlık açısından faydalı bir yağdır.

Kullanılan zeytinyağı şişeleri üstün kalite özel sipariş İtalyan zeytinyağı şişeleri olup, zeytinyağının ışıktan etkilenmemesi için koyu renktedir. Zeytinyağı bozulması, ışığa maruz kaldığında, oksijene maruz kalmasına göre 10 kat daha hızlı gerçekleşmektedir.

Benzer Ürünler