Akarca Çiftliği Gemlik Zeytini 2016/2017 Sezonu

Organik zeytinyağında, çizik, Gemlik, limon dilimli

- +
adet
22,50 TL
Sepete Ekle

Gemlik zeytini özellikle Marmara Bölgesi’ne bir zeytin olup, memecik zeytinin sofralık zeytin olarak düşünülmediği yıllarda Milas Bölgesi’nde sofralık zeytin üretimi amacıyla dikilmiştir. Genelde orta büyüklükte, ufak çekirdekli olup, tür olarak eti çekirdekten kolay ayrılır ve ince kabukludur.

Akarca Çiftliği olarak yemeklik zeytinleri yetiştirdiğimiz özel bahçemizde yıllardan beri kendi özel formülümüzle ürettiğimiz organik gemlik çizik zeytini, salamura suyunda tatlandıktan sonra, en az altı ay kendi ürettiğimiz organik zeytinyağına konularak, yine kendi üretimimiz organik turunç veya organik limon dilimlerimizin eklenmesiyle bekledikten sonra sunulmaya hazır hale gelmektedir.

Bu şekilde zeytinyağı ve zeytin meyvesi arasında aroma ve tat alışverişi devam ederek, o sezon zeytinleri ve zeytinyağının tatlarının mükemmel bir birleşimi ortaya çıkmaktadır. Böylesine zeytinler, dinlendikçe daha da güzel bir kıvama gelmekte ve en hoş kıvamına, ilk zeytinyağına koyulduktan sonra bir sene içinde, ikinci senesine kadar olan sürede gelmektedir.

Zeytin yapım türlerini karşılaştıracak olursak, sele zeytini kurutulmuş meyveye, salamura olarak sudan yenen zeytini konserve meyveye ve zeytinyağında bekleyen ve yaşayan zeytini de bir yerde taze meyveye benzetebiliriz.

Zeytin seçimi için daha detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Benzer Ürünler